Слойки с творогом и брусникой

Для того, чтобы приготовить эти вкусные слойки нам потребуются:

Приготовление:

 Шаг 1.

Взбиваем яйца

 Шаг 2.

Оставляем немного для смазывания слоек. Остальные соединяем с творогом, сахаром, крахмалом, сметаной.

 Шаг 3.

Всё тщательно перемешиваем.

 Шаг 4.

Добавляем ягоды. Желательно им предварительно дать постоять, и слить жидкость, но если вы как и я этого не сделали, добавьте чуть больше крахмала. Включаем духовку, чтобы она успела разогреться.

 Шаг 5.

Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и раскатать толщиной примерно 3 миллиметра

 Шаг 6.

Тесто нарезаем на квадраты. В середину каждого квадрата кладем начинку. Защипываем края, формируя либо треугольники, либо прямоугольники.

 Шаг 7.

Выкладываем наши слойки на смазанный противень (я смазываю противень маслом, хотя на упаковках с тестом часто предлагают смазывать водой; можно также застелить противень пергаментной бумагой). Слойки смазываем оставленным взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой духовке (при температуре 180 С) до золотистого цвета

Ура! Наши слойки готовы :) Дадим им остыть, при желании украсим сахарной пудрой.